Ursula Pahnke-Felder

Kitchen-Lab 

Ein Kunstprojekt rund um unsere Nahrung und unseren Umgang damit.

 

 "sense of taste"      2013

 

Untersucht wird unsere Nahrung, natürlich und / oder genmanipuliert, unseren Umgang damit, neue und alte Strukturen der Zubereitung.  

Kunst-Molekularküche, die versucht herauszufinden, wie unsere Sinne auf Zutaten, Mischungen und Kocherzeugnisse reagieren und wie unser Gehirn die Eindrücke interpretiert, die diese neuen Strukturen bei ihm auslöst.

Welche neue Ästhetik, welche neuen Formen entstehen?

Welche Fragen kann die Kunst beantworten?

 

Gedanken, Anregungen, Begegnungen mit Gleichgesinnten in meinem Blog:

Kochen mit Ushi 

Eine kulinarische Dekonstruktion

 

Rezepte, Kunst, Alltägliches, Reiseberichte, Restaurant- und Kochbuchkritiken in meinem Blog: 

Jahreszeit

Ein künstlerisches Kochbuch

 

 

Im Januar 2012 Einladung zur Teilnahme am ProjektMailArtBooks von Ed Hanssen. 

Realisierung des Mini-Kunst-Kochbuches "Kitchen-Lab" und Aufnahme in die Group 29 (Gruppe 29)

http://www.projectmailartbooks.com/photoblog/group_29.html

 

 

Ausstellungen ProjektMailArtBooks:

2012     "Het Spoor", Cultureel Centrum, Harelbeke, B

2012     "ARTSTUDIO 75", Brunssum, NL

2012     "PROZITRON", Aachener Kunstroute, D

2012     "ArtRoom", Roermond, NL

2013     "Galerie Essdron", Millich-Hückelhoven, D

2013     "Meubelatelier René Hermanns", Venlo, NL

2013     "POST", Kerkrade, NL